SBE mengandung EFAs omega-7, omega-3, omega-6 & omega-9 FA di mana ia memberikan keseimbangan diet yang tepat antara asam lemak esensial omega-3 dan omega-6 (EFA). Asam lemak omega-6 diketahui dapat meningkatkan tekanan darah, respons imun, dan peradangan. Sebaliknya, asam lemak omega-3 diketahui memiliki efek menyehatkan jantung. Mengkonsumsi SBE dengan rasio keseimbangan omega-3 dan omega-6, jumlah omega-7 yang tinggi yang berkontribusi pada kesehatan kulit dan sel serta omega-9 yang bermanfaat bagi jantung, otak dan suasana hati, sebenarnya adalah cara yang tepat untuk tetap awet muda.